Produits du mois de juin

Explorez en ce mois de juin, un trio de saveurs du sud avec notre tartare de bœuf à l’italienne aux tomates séchées et huile d’olive, notre moussaka maison et sa couche succulente d’aubergines, de viande hachée et béchamel, et notre pâté tomates-mozzarella, où la fraîcheur des tomates rencontre le fondant de la mozzarella. Chaque plat promet une expérience culinaire unique, marquant le palais de notes traditionnelles et authentiques.

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Une passion transmise de génération en génération !

La Maison De Coster a vu le jour suite à l’envie de Yannick d’ouvrir une boucherie artisanale avec son père. Fils de boucher, petit-fils d’artisan et fort de ses nombreuses années d’expérience dans le secteur de l’alimentation, ce challenge a tout de suite plu à Dominique.

À propos

Boucherie

Races de viande de qualité 100% wallonnes !

Charcuterie

Produits artisanaux créés et fabriqués dans notre boucherie de Bois-de-Villers.

Fromagerie

Une large gamme de fromages belges et français.

Sandwicherie

Toasts viking, baguettes, crêpes au sarrasin et buns burgers préparés à la minute!

Traiteur

Des mets variant au gré des saisons et préparés maison dans notre atelier de Malonne.

Boucherie
de Malonne

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Boucherie
de Bois-de-Villers

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Boucherie
de Naninne

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Label de qualité

Dans un souci de contrôle de la qualité des viandes vendues dans notre boucherie, nous avons choisi d’élever nos propres animaux. Ceux-ci vivent en plein air, se nourrissent de racines et reçoivent en complément les restes de légumes de la boucherie. La “Mangalitza Farm” a été étudiée pour répondre au modèle de l’économie circulaire.

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