Prochainement, une nouvelle boucherie à Naninne !
Dés le 17 janvier, venez découvrir et déguster nos viandes, charcuteries et fromages dans notre nouvelle boucherie de Naninne.
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Découvrez nos Gins Maison !
Il y en a pour tous les goûts ! Le “Yannick” boisé et fumé, le “Julie” doux et aromatisé à la Philomène Florale, et le “Charlotte” plus girly aux notes d’hibiscus.
En vente dans notre boucherie de Bois-de-Villers !
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Une passion transmise de génération en génération !
La Maison De Coster a vu le jour suite à l’envie de Yannick d’ouvrir une boucherie artisanale avec son père. Fils de boucher, petit-fils d’artisan et fort de ses nombreuses années d’expérience dans le secteur de l’alimentation, ce challenge a tout de suite plu à Dominique.
La recommandation du patron
Chaque mois, l’équipe se retrousse les manches pour vous proposer un produit de saison exceptionnel.
Février
Le rôti de dinde farci Portobello
& le rôti de dinde farci Bellagio
En ce court mois, venez déguster notre duo de rôtis de dinde farcis Portobello (champignons) et Bellagio (jambon italien, mozzarella, …). Un carnaval de goûts pour vos papilles.
Label de qualité
Dans un souci de contrôle de la qualité des viandes vendues dans notre boucherie, nous avons choisi d’élever nos propres animaux. Ceux-ci vivent en plein air, se nourrissent de racines et reçoivent en complément les restes de légumes de la boucherie. La “Mangalitza Farm” a été étudiée pour répondre au modèle de l’économie circulaire.
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