Produits du mois de septembre
Découvrez notre sélection exquise de charcuteries et de rôtis préparés avec soin pour ravir les palais les plus exigeants. De notre pâté à l’ail des ours, riche et parfumé, aux côtes de porc à l’ancienne, juteuses et savoureuses, jusqu’aux rôtis de dinde Orloff et aux figues, alliant subtilement douceur et profondeur de goût. Parfait pour des repas en famille ou des occasions spéciales, nos viandes sont là pour transformer votre table en une véritable fête gustative.
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Une passion transmise de génération en génération !
La Maison De Coster a vu le jour suite à l’envie de Yannick d’ouvrir une boucherie artisanale avec son père. Fils de boucher, petit-fils d’artisan et fort de ses nombreuses années d’expérience dans le secteur de l’alimentation, ce challenge a tout de suite plu à Dominique.
Label de qualité
Dans un souci de contrôle de la qualité des viandes vendues dans notre boucherie, nous avons choisi d’élever nos propres animaux. Ceux-ci vivent en plein air, se nourrissent de racines et reçoivent en complément les restes de légumes de la boucherie. La “Mangalitza Farm” a été étudiée pour répondre au modèle de l’économie circulaire.
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