Produits du mois de Mars
En ce mois de mars, ne manquez pas l’occasion de déguster nos trois délices gastronomiques : l’émincé de dinde aux 5 parfums, les boulettes en sauce à la bière Philomène Cointessence et le pâté à la porchetta et chicon. Laissez-vous séduire par ces délices culinaires qui éveilleront vos papilles et raviront vos sens. Profitez de cette saison pour savourer ces créations uniques et gourmandes.
Découvrir
Une passion transmise de génération en génération !
La Maison De Coster a vu le jour suite à l’envie de Yannick d’ouvrir une boucherie artisanale avec son père. Fils de boucher, petit-fils d’artisan et fort de ses nombreuses années d’expérience dans le secteur de l’alimentation, ce challenge a tout de suite plu à Dominique.
Label de qualité
Dans un souci de contrôle de la qualité des viandes vendues dans notre boucherie, nous avons choisi d’élever nos propres animaux. Ceux-ci vivent en plein air, se nourrissent de racines et reçoivent en complément les restes de légumes de la boucherie. La “Mangalitza Farm” a été étudiée pour répondre au modèle de l’économie circulaire.
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