Nos produits de janvier
Offrez-vous un voyage gourmand avec notre pâté Philomène artisanal, notre tartiflette à la truffe raffinée, et notre généreuse choucroute garnie. Pour accompagner ces délices, laissez-vous séduire par la bière Philomène Céleste, une blonde triple aux arômes fruités et épicés, parfaite pour sublimer vos repas !
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Une passion transmise de génération en génération !
La Maison De Coster a vu le jour suite à l’envie de Yannick d’ouvrir une boucherie artisanale avec son père. Fils de boucher, petit-fils d’artisan et fort de ses nombreuses années d’expérience dans le secteur de l’alimentation, ce challenge a tout de suite plu à Dominique.
Label de qualité
Dans un souci de contrôle de la qualité des viandes vendues dans notre boucherie, nous avons choisi d’élever nos propres animaux. Ceux-ci vivent en plein air, se nourrissent de racines et reçoivent en complément les restes de légumes de la boucherie. La “Mangalitza Farm” a été étudiée pour répondre au modèle de l’économie circulaire.
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